Torta dolce naturale

Questa torta dolce naturale non ha zucchero ma è dolce ugualmente ed è facilissima da fare.
Ecco il trucchetto per ottenere una torta dolce naturale buonissima, senza burro e con la granella di nocciole…

DIFFICOLTA’        facile

PORZIONI     8 fette di torta dolce naturale

LATTICINI               si GLUTINE                 si VEGETARIANA      si

Ingredienti

3 uova di gallina felice 🐔
180 g farina tipo 0  o semi integrale
70 g fecola di patate
50 g olio di girasole spremuto a freddo bio 
1 bicchiere di latte vaccino oppure latte di riso non zuccherato
3 banana mature
16 g lievito
150 g granella nocciole
1 bustina di vanilina

Banane mature ecco il trucchetto!

Il segreto per ottenere una torta dolce naturale è introdurre le banane frullate con un liquido: latte vaccino, latte di riso senza zucchero, latte di avena, latte di soia..
Quindi le banane per questo tipo di torta dolce naturale devono essere mature ed avere ( of course 😜) un buon sapore!
Le banane vengono raccolte acerbe nei paesi di coltivazione e arrivano a volte ai nostri mercati ancora verdi.
Un modo per velocizzare la maturazione è metterle in un sacchetto di carta e lasciarle in un luogo tiepido.
Iniziamo la preparazione di questa buonissima torta leggera con poche calorie.

 

Preparazione torta dolce naturale

1) Frulliamo 3 banane mature con un bicchiere di latte.
2) Sbattiamo 3 uova per 5 minuti, questo serve per ottenere delle uova spumosissime che renderanno leggera  e soffice la torta dopodiché
aggiungiamo poco per volta 50 g di olio di girasole.
Tutti gli ingredienti dovranno essere aggiunti poco per volta.
3) Aggiungiamo il frullato alle uova.
4) Uniamo la granella di nocciole.

5) Setacciamo le polveri e cioè: farina, fecola, lievito e vanilina. Setacciare serve a sciogliere i grumi ma sopratutto a incorporare aria così da ottimizzare la lievitazione.
Nella preparazione dei dolci la sequenza è sempre più o meno la stessa: uova sbattute, liquidi, polveri per ultimo o ultimissimo il bianco dell’uovo montato a neve se è compreso tra gli ingredienti.
6) Foderiamo con carta da forno, una teglia a cerniera del diametro di 22 cm e cuociamo la torta a 170° C per 35 minuti (vi consiglio sempre la prova stecchino per essere sicuri).
Se vi piace fare colazione sana ricca di energia, vi consiglio la mia ricetta Biscotti rustici CLICCA QUI per la ricetta

 

Come conservare la torta

Coperta da una pellicola può durare anche 5 giorni, diventerà un pò secchina ma sarà sempre buona inzuppata nel latte e caffè o nel the.
——————————————————————————————————————————————————

Un ringraziamento per questa ricetta alle mie cugine Loredana e Manuela sostenitrici dei miei progetti 😘

 

FRASE DI INCORAGGIAMENTO

” E’ necessario decidere di vincere in anticipo, attraverso una preghiera determinata e seguita da un’azione che sia rivolta verso il nostro scopo. Solo così possiamo vincere le funzioni negative della nostra vita. E’ importante che ognuno di voi trabocchi di energia e che faccia emergere uno stato vitale effervescente..”

Buddismo e società n° 366

Sgi Italia