Laura Quintavalle – Personal chef e servizi catering – Milano
Facciamo il gelato al caffè tutto fatto a mano senza la gelatiera DIFFICOLTA’ media PORZIONI circa 8 coppette da 60 g VEGETARIANO si GLUTINE no LATTICINI si INGREDIENTI 3 tuorli d’uovo e 50 g di … Continua a leggere…
La sfogliata e’ una torta salata proposta qui con pochi ingredienti, facile e veloce da fare, il fresco sapore di limone la rende perfetta per i mesi caldi. DIFFICOLTA’ facile PORZIONI per 8 persone … Continua a leggere…
La torta angelica è un dolce storico italiano, un dolce pan brioches e quindi lievitato come il pane e farcito con uvetta e candidi. Ingredienti per la torta angelica Per candire le arance 2 arance … Continua a leggere…
Qualcuno mi ha chiesto se questa Nutella fatta in casa è buona come quella industriale, ebbene questa crema di cioccolato e nocciole è decisamente più buona e con ingredienti di ottima qualità! Con questa ricetta … Continua a leggere…
I maccheroni al ferretto sono una specialità Italiana, pasta fatta a mano, semplice da fare. In questa ricetta li propongo con un condimento di pomodorini e un pesto di origano fresco. DIFFICOLTA’ facile … Continua a leggere…
Sono frittelle semplicissime da fare con poche mosse porterete in tavola un piatto gustoso. DIFFICOLTA’ facilissimo PORZIONI circa 16 pezzi VEGETARIANO si GLUTINE si LATTICINI si Ingredienti 2 zucchine 150 g di farina con poco … Continua a leggere…
Rotolo di frittata Pasquale morbida fatta con spinacini freschi e farcita con formaggio e mortadella. DIFFICOLTA’ facile PORZIONI per 6 persone VEGETARIANO no LATTICINI si GLUTINE no Ingredienti 6 uova fresche bio 100 g di … Continua a leggere…
Per fare questi crackers ho utilizzato la stessa ricetta del gnocco emiliano il ché li rende particolarmente leggeri e croccanti. DIFFICOLTA’ facile PORZIONI 30 pezzi VEGETARIANO no LATTCINI no GLUTINE si Ingredienti crackers 170 g … Continua a leggere…
Una torta senza olio e burro facile ed economica. Tutti i segreti per ottenere un dolce soffice. DIFFICOLTA’ facilissimo PORZIONI circa 8 VEGETARIANO si LATTICINI si GLUTINE no Ingredienti torta 225 g di … Continua a leggere…
Antipasto vegetariano fatto con pochi ingredienti e semplicissimo da fare, senza latticini e glutine. Questi triangolini di patate sono perfetti anche per un aperitivo, accompagnati da sedano fresco e salsa di soia. DIFFICOLTA’ … Continua a leggere…