Budino ai frutti di bosco
Il budino ai frutti di bosco è un dolce che mi piace presentare a Natale, facile da fare e irresistibile. A Natale ci sono dolci che sono l’emblema di questa festa come ad esempio il … Continua a leggere…
Vegetariano
Biscotti con panna e yogurt
Vi svelerò in questa ricetta come fare i biscotti con panna e yogurt super friabili e leggeri. Buonissimi per la colazione della mattina e per qualsiasi occasione. DIFFICOLTA’ facili PORZIONI circa 45 pezzi VEGETARIANO si … Continua a leggere…
Ravioli ortica e ricotta, insolita bontà!
Vi chiederete perché usare le ortiche invece dei soliti spinaci… le ortiche sono erbe selvatiche ricche di energia che tradotto vuol dire, ricche di vitamina C, acido folico e ferro e hanno un sapore migliore … Continua a leggere…
Gnocchi di polenta
Il primo requisito per fare questa ricetta è avere della polenta avanzata. Gli gnocchi di polenta oltre a permetterci di fare lotta allo spreco è una ricetta deliziosa da condire con del semplice burro e … Continua a leggere…
Pasta vegetariana con edamame
Edamame?! E che cos’é? E’ il giovane e fresco fagiolo di soia leggermente immaturo, ricco di sostanze nutritive, dal sapore delicato che si sposa perfettamente con la pasta. In questa ricetta vi propongo strozzapreti con … Continua a leggere…
Torta allo yogurt cremosa
Una deliziosa torta che si scioglie in bocca con sapori freschi come il limone e lo yogurt greco. Facilissima da fare, è adatta anche per chi ha intolleranze al glutine. DIFFICOLTA’ semplicissima PORZIONI 8 fette … Continua a leggere…
Pane ai multicereali
Questo pane ai multicereali è altamente digeribile grazie alla prima lievitazione in frigorifero. La ricetta è semplicissima e il risultato assicurato anche per i neofiti della panificazione. Scopriamo assieme quali sono tutti i segreti 😃 … Continua a leggere…
Finta colomba pronta in 30 minuti
Per fare la colomba classica ci vogliono due giorni di lavoro e un po’ di pazienza ma c’è un’alternativa più veloce e semplice, una torta di arance e mandorle. DIFFICOLTA’ facile QUANTITA’ una colomba … Continua a leggere…
Panini dolci
Panini sofficissimi con un piccolo segreto, una tecnica poco conosciuta che si chiama milk roux e viene dall’oriente. DIFFICOLTA’ facile QUANTITA’ circa 10 panini VEGETARIANO si GLUTINE si … Continua a leggere…
Pan carrè
Avete mai provato a fare questa ricetta in casa? Una fetta di questo pan carrè per colazione è iniziare la mattina con il buon umore. DIFFICOLTA’ facile PORZIONI circa 25 fette VEGETARIANO si … Continua a leggere…