Questa torta all’acqua è particolarmente leggera con pochi grassi, profumata di arancia, limone e vaniglia
Adatta a chi è attento alle calorie e vuole seguire una dieta equilibrata
senza rinunciare qualche volta al piacere di assaggiare dei dolci fatti con le proprie mani
e se vuoi dimagrire senza sforzo in casa leggi sino in fondo questo post…
| DIFFICOLTA’ facilissima | PORZIONI circa 8 fette di torta all’acqua |
| LATTICINI no GLUTINE si VEGETARIANO si |
Ingredienti
120 ml acqua a temperatura ambiente senza cloro
120 ml succo di arancia fresca filtrato
250 g farina 00
50 g fecola patate
1 bustina lievito per dolci
3 uova
150 g zucchero di canna
60 ml olio di girasole spremuto a freddo
scorza di 1 arancia bio
scorza di 1 limone bio
1 bacca vaniglia
zucchero a velo
Prepariamo la torta all’acqua
1) Montiamo 3 uova intere con 150 g di zucchero di canna.
Le uova devono diventare spumeggianti e quindi vanno montate per almeno 5 minuti
2) Aggiungiamo piano piano circa 120 ml di succo d’arancia filtrato e la buccia sia di una arancia che di un limone.
3) Per questa torta concediamoci una bacca di vaniglia al posto della solita bustina di vanilina.
Sapete come si fa ad aggiungere la vaniglia?
Naturalmente non si usa tutto il baccello ma si incide la bacca per il lungo e si estraggono i semini neri, quelli fanno la differenza perché sono super profumati. Costicchiano ma profumano…
Utilizziamo un coltellino a punta per estrarre i semini.
La bacca naturalmente non si butta, nelle cucine professionali non si butta niente e nemmeno in quelle di casa nostra.
Conserviamola in frigorifero e riutilizziamola per fare ad esempio una crema, vai alla mia ricetta
CREMA PASTICCERA, CLICCA QUI
In questo caso basterà far sobbollire il latte con la bacca e lasciarla in infusione.
Torta all’acqua
4) Aggiungiamo l’ingrediente principale di questa torta: l’acqua. 120 ml di acqua a temperatura ambiente renderà la torta leggera e morbida adatta anche a chi è intollerante al lattosio…e sì questo dolce non contiene latticini.
5) Uniamo 60 ml di olio di girasole di buona qualità possibilmente bio.
Considerate che il cibo è il carburante del nostro corpo e per stare in salute bisogna mangiare cibi sani
e consumare pochissimi zuccheri.
Io vi consiglio di mangiare una fetta di torta una sola volta alla settimana, meglio se fatta in casa con ingredienti genuini.
Per ultimo le farine
1) Setacciamo 150 g di farina 00, 50 g fecola di patate e 16 g di lievito per dolci.
Mescoliamo delicatamente per non sviluppare troppo il glutine.
2) Ungiamo uno stampo di 24 cm di diametro con poco olio e infariniamo leggermente per non far attaccare la torta e riempiamo con l’impasto.
Per fare questa torta scegliamo uno stampo speciale per rendere questo dolce ancora più scenografico senza difficoltà.
Ci sono stampi della Nordicware molto belli ma molto cari, si possono trovare stampi a metà prezzo on line sul sito Kasanova alla voce stampi per dolci.
Battiamo leggermente per togliere le bolle d’aria e cuociamo in forno a 180° per 45 minuti.
Come dimagrire con un allenamento facilissimo senza sforzo in casa.
Qualche tempo fa ho letto un libro di Anthony Robbins e l’autore consigliava l’uso del tappeto elastico per dimagrire.
Di cosa si tratta? E’ un tappeto elastico sollevato da terra di circa 20 cm, con un diametro di 90 cm.
Io l’ho comprato in una grande magazzino dello sport a €50.
Utilissimo per allenarsi in casa facilmente, in qualsiasi momento libero io lo tiro fuori dal ripostiglio, mi piazzo davanti al mio computer e seguo un tutorial on line dai 15 ai 30 minuti. Tutti i giorni.
Ci si allena senza sforzo ottenendo risultati strepitosi.
E’ bello correre o fare una bella nuotata ma a volte risulta veramente stancante, stressante senza ottenere i risultati che si ottengono con il tappeto elastico.
Con poco sforzo il tappeto fa perdere chili di troppo e tonifica velocemente.
Certo l’allenamento va fatto facendo una vita sana fatta anche di camminate all’aria aperta, meglio se in spazi verdi e cosa ancora più importante va seguita una nutrizione sana, ricca di fibre, di verdura, mai porzioni esagerate, pochi dolci e ingredienti di qualità.
Vi lascio questo link https://www.jumpo.it/tappeto-elastico-per-dimagrire/
FRASE DI INCORAGGIAMENTO
Trasformare il karma non è come salire un gradino alla volta, piuttosto è come ritrovarsi sul picco di un dirupo e dire a se stessi:
“io rimango stabile, non mi arrendo e vado avanti”.
Quando ci troviamo in una situazione senza via d’uscita, in quel momento bisogna tirare fuori una determinazione incredibile. Allora si riesce a fare un grande cambiamento nel karma. È fondamentale avere una fede forte e salda che possa superare qualsiasi cosa.
Daisaku Ikeda Leader buddista
Nuovo Rinascimento n. 605